En el nuevo Centro de Creatividad & I+D de Alex Cordobés, el interiorista Jose Lara ha creado una atmósfera en blanco y negro que invita a la creación gastronómica.

El estudio José Lara Interiorismo ha diseñado y ejecutado el nuevo Centro de Creatividad & I+D de Alex Cordobés, un espacio destinado a impulsar la innovación gastronómica de la reconocida firma, que se hizo viral por su exquisita tarta de queso.

La icónica caja de Alex Cordobés como punto de partida conceptual

Uno de los elementos más reconocibles de la marca, la icónica caja de su tarta de queso ha servido como punto de partida para el desarrollo del concepto creativo del espacio: un diseño distintivo, de líneas puras en blanco y negro, que encapsula la esencia de Alex Cordobés.

Tal como explica el interiorista Jose Lara “Se trata de un recipiente elegante, que podría contener una joya, y que transmite los valores fundamentales de la firma: exclusividad, artesanía, experiencia y calidad”. Esta analogía se traslada al interiorismo mediante una paleta monocromática, geometrías depuradas, materiales nobles y una puesta en escena que eleva el proceso creativo a una experiencia sensorial.

Binomio en blanco y negro

En consonancia con la imagen corporativa de la firma Alex Cordobés, el espacio juega con los contrastes, las texturas y las formas en una paleta cromática atemporal y sofisticada en blanco y negro.

El negro aporta profundidad al espacio, mientras que el blanco potencia la sensación de amplitud y luminosidad. Ese perfecto binomio crea un contraste elegante y equilibrado.

Un espacio entre el obrador y el centro de creatividad & I+D

El proyecto introduce un guiño al universo de la investigación gastronómica, integrando vitrinas y soportes donde se muestran especias, ingredientes singulares y materias primas que forman parte del proceso creativo. Este enfoque da lugar a un escenario híbrido que conecta el espíritu artesano del obrador con la mirada exploratoria del trabajo de I+D, generando un entorno que estimula la experimentación continua.

Una isla monolítica como pieza protagonista

El espacio está presidido por una imponente isla monolítica, casi escultórica, desarrollada a medida como herramienta de trabajo para el equipo creativo. La pieza oculta una inducción invisible, aportando funcionalidad y sorpresa sin alterar la pureza formal del diseño. Esta zona se corona con una lámpara suspendida de formas sinuosas.

El estudio de iluminación desempeña un papel esencial en la experiencia del espacio. Mientras que la luz indirecta subraya la geometría, la tecnología se ha cuidado al máximo para facilitar el control preciso de una secuencia de ambientes lumínicos.

Jose Lara ha seleccionado a conciencia el mobiliario teniendo en cuenta sus prestaciones técnicas, su durabilidad y su estética contemporánea.

Una nueva etapa para Alex Cordobés

Este nuevo Centro de Creatividad & I+D, diseñado por Jose Lara, representa un espacio polivalente y sinérgico, concebido para explorar conceptos, prototipar nuevos productos y trabajar cada detalle desde una visión multidisciplinar y profundamente artesana. Un entorno que impulsa la excelencia y la innovación, reforzando la identidad de Alex Cordobés como referente en la pastelería premium de vanguardia.

Fotografías: Paloma Pacheco Turnes FHE

Firmas utilizadas:

• Isla monolítica: Neolith
• Mobiliario: Fenix, Homapal, Formica
• Iluminación: XAL
• Sistema inteligente: Bticino
• Sillas: Andreu World

Sobre Estudio Jose Lara:

Jose Lara nace en el seno de una familia dedicada a la tapicería artesanal —«recuerdo mi infancia en el taller de mi madre jugando a combinar pequeños recortes de tela»—, algo que se hace patente en sus proyectos con un delicado gusto por la selección de materiales, tejidos y revestimientos. Se forma en diseño de interiores en la Universidad complutense de Madrid y la escuela Nuevo estilo.

En los últimos seis años, desde la creación de su estudio, ha destacado en el panorama del interiorismo nacional, desarrollando proyectos residenciales, de restauración y hotelería, siendo varios de ellos publicados en prensa.

Su estilo es pulcro, ordenado y elegante. Con un gran conocimiento de los materiales, que combina con mimo, y un especial cuidado en la iluminación. Su trayectoria de más de 20 años le ha servido para aprender a escuchar y analizar las necesidades del cliente, filtrarlas y materializar las mejores propuestas.

Ha recibido varios reconocimientos por sus proyectos: Premios Casa Decor 2019, reconocimiento Especial en los VI premios que otorga el jurado por el diseño del Auditorio; Marbella Design & Art 2021, Premio por el Mejor Uso y Tratamiento del Color por «Forms on Fire», espacio diseñado para Ferromagno y Marbella Design & Art 2022, 1er Premio a la Mejor Presentación de Producto por «Marbella Luxury Suite» para la firma Neolith.