– La constructora ha acompañado el proyecto del chef Oliver Peña y la sommelier Cristina Losada como partner integral, desde la idea inicial hasta la apertura, asumiendo el desarrollo técnico, la coordinación y la ejecución bajo su modalidad Project & Build

4Retail, constructora experta en espacios retail, oficinas, hoteles y restauración, ha ejecutado la construcción del nuevo restaurante Mineral, del chef Oliver Peña  y la sommelier Cristina Losada en Barcelona.  La constructora ha desarrollado este proyecto bajo su modalidad Project & Build, un modelo que integra proyecto y construcción en un único proceso para garantizar que cada detalle llegue a obra tal y como fue concebido.

Diseño, materiales e iluminación al servicio de una experiencia propia

En el restaurante Mineral diseño, materiales e iluminación se combinan para reforzar una experiencia culinaria con identidad propia. De su interiorismo- diseñado por MIL Studios, estudio que se incorporó al proyecto de la mano de 4Retail– destaca una atmósfera acogedora y cálida, incluso en la gran zona de barra abierta a la cocina, que cuenta con espacio para acomodar a 18 personas, así como en la sala para 12 personas.

4Retail ha asumido su papel como partner integral del proyecto, demostrando su capacidad para acompañar al cliente durante todo el proceso y encargándose del desarrollo técnico, la coordinación de todas las fases y la ejecución integral de la obra.

Este enfoque integral es precisamente lo que define a 4Retail dentro del segmento de restauración: la capacidad de convertir una idea en un espacio funcional con una calidad de acabados óptima. En Mineral, esto se ha traducido en un seguimiento constante del proyecto, con el objetivo de que la ejecución respete al milímetro la visión con la que fue concebido el espacio.

«Nos entusiasma trabajar en proyectos como Mineral, donde nuestro papel ha ido mucho más allá de construir. Al haber sido parte del proyecto de principio a fin, desde la idea inicial hasta el día de la apertura, hemos podido garantizar que cada detalle llegase a obra tal y como fue concebido», comenta Javier Paradell, socio-cofundador de 4Retail.

«Con Project & Build centralizamos las fases de proyecto técnico y ejecución en un único interlocutor. Funcionamos como departamento técnico externo de nuestro cliente, con el objetivo de mejorar los tiempos, controlar los costes y garantizar la mejor calidad constructiva. Este servicio ha sido idóneo para un proyecto como restaurante Mineral, donde la precisión técnica era clave para trasladar el diseño a la obra sin perder ni un detalle», explica Pau Galard, socio-cofundador de 4Retail, quien asegura que es un modelo que exige coordinación constante, pero que garantiza calidad y cumplimiento de plazos.

Un modelo que se consolida en el sector de restauración

Mineral se suma a una larga lista de proyectos de restauración que 4Retail ha ejecutado en los últimos meses, entre ellos los restaurantes Arzábal y Ko en Madrid, Gloria y Akiro en Barcelona para el grupo Big Mamma, y el restaurante Circolo Popolare, también en Madrid. Con este recorrido, la modalidad Project & Build se consolida como una de las fórmulas de trabajo más demandadas por clientes del sector gastronómico que buscan un único interlocutor capaz de acompañar el proyecto de principio a fin.

Fotografías: @Starpestudi

Sobre 4Retail:

La constructora 4Retail fue fundada en el 29 de Marzo del 2012 -“día de huelga general en todo el Estado” puntualizan sus dos socios fundadores, Javier Paradell y Pau Galard, ambos Ingenieros; que comparten experiencias y profesión desde el año 1998.

4Retail es una compañía constructora con 13 años de ‘expertise’ enfocada y especializada en el sector Retail, oficinas y hoteles. Su sede central se ubica en Barcelona, con nuevas oficinas en Madrid. 4Retail cuenta en la actualidad con una plantilla técnica de 54 personas que trabajan el día a día en Madrid o Barcelona, un equipo repartido entre distintos departamentos: Oficina Técnica, Dirección de Obra, División de Cocinas y Administración. 4Retail es propietaria de la empresa MIT10, la cual es independiente y especializada en servicio de Mantenimiento; esta última se encarga del servicio postventa técnico y mantenimiento.

La constructora ofrece a sus clientes dos servicios de construcción: Build y Project&Build. El cliente escoge el servicio en función de sus necesidades y el momento de expansión en que se encuentra. Ambos servicios tienen como objetivo construir el proyecto del cliente con el mejor real cost, planning y calidad en ejecución. Esto garantiza el sello de calidad constructiva.

4Retail ha llevado a cabo diversas obras destacadas recientemente. En Madrid, ha ejecutado los nuevos restaurantes el Arzábal en planta calle y el Ko en la planta 10 del Estadio Santiago Bernabéu, han reformado las nuevas oficinas centrales de Unibail-Rodamco-Westfield (URW), un espacio de 620 m² con un diseño singular y mobiliario llamativo. Para el grupo de restauración Home Burguer, ha acondicionado tres locales como parte de su entrada en el mercado español. En el barrio de Salamanca, 4Retail ha intervenido en el nuevo local de Cacao Sampaka, que se posiciona como la imagen más representativa de la marca. En la Gran Vía madrileña, ha realizado el nuevo establecimiento de Beata Pasta, para el grupo Baldoria, con un espacio dividido en dos plantas. Además, ha llevado a cabo la ejecución del restaurante Circolo Popolare en Madrid y Gloria Osteria en Barcelona, ambos para el grupo Big Mamma, este último con más de 1.000 m² y un estilo que rinde homenaje a la cultura milanesa.

En Barcelona recientemente, en restauración han realizado el nuevo restaurante Gloria de 1.000 m2 para el grupo Big Mamma Group en calle Enrique Granados y el restaurante Akiro, ubicado también en el Eixample.

En el sector luxury , han ejecutado las tiendas flag ship en Paseo de Gracia para las firmas Cartier 600 m2 y Van Cleef & Arpels 400 m2. En moda también ha trabajado en la tienda de LiuJo, un espacio de 400 m² en dos plantas. En hotel ha ejecutado la reforma del roof top del hotel Nobu y la zona de restauración y zonas comunes del hotel Forum en Barcelona. En el área Travel, en el Aeropuerto Son Sant Joan de Palma de Mallorca, ha ejecutado Locales de restauración para las firmas SSP y Lagarder y un pop-up de Balbisiana en la zona de embarque de la T4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, y una tienda de 1.200 m² para Dufry en la T1 del mismo aeropuerto y actualmente la tienda de la T2 en el Prat.